🌱 Renegade Tea Estate-ის შესახებ - Renegade Tea Estate არის ორგანული ჩაის ფერმა დასავლეთ საქართველოს იმერეთის რეგიონში, ქუთაისის მახლობლად. ის დააარსა მეგობრების მცირე ჯგუფმა, რომლებმაც აღადგინეს მიტოვებული ჩაის პლანტაციები, რომლებიც ათწლეულების განმავლობაში მიტოვებული იყო საქართველოს საბჭოთა ეპოქის ჩაის ინდუსტრიის დაშლის შემდეგ. დღეს მამული დაახლოებით 40 ჰექტარზეა გაშენებული ჩაის ბუჩქები ეკოლოგიურად სუფთა, ორგანული მეთოდების გამოყენებით.
🍃 რას გთავაზობთ ჩაის ტური / პლანტაციის გასეირნება გიდის თანხლებით და ქარხნის დათვალიერება - ტური იწყება აყვავებულ ჩაის მინდვრებში გასეირნებით, რომლებიც მოძრავი ბორცვების შუაგულშია განლაგებული - თქვენ ნახავთ, თუ როგორ მოჰყავთ ჩაი, შეიტყობთ მცენარეების შესახებ და როგორ აყალიბებს ადგილობრივი კლიმატი და ნიადაგი მათ ხასიათს, და მოისმენთ ისტორიებს ქართული ჩაის ისტორიისა და აღორძინების შესახებ. ამის შემდეგ თქვენ ეწვევით მამულის პატარა გადამამუშავებელ ქარხანას, სადაც ტრადიციული ხელოსნობა ხვდება თანამედროვე წარმოებას.
ჩაის დეგუსტაციის გამოცდილება - გასეირნებისა და ქარხნის კულისებში დათვალიერების შემდეგ, ტური კულმინაციას აღწევს ჩაის დეგუსტაციის სესიით. თქვენ დააგემოვნებთ Renegade-ის რამდენიმე ორგანულ ჩაის — ხშირად შავი, მწვანე და ოოლონგის ჯიშების — და ამავდროულად დატკბებით მიმდებარე სოფლის თვალწარმტაცი ხედებით.
განათლება და კულტურა - გიდები გიზიარებენ ინფორმაციას ქართული ჩაის კულტურის, ჩაის ფოთლების შერჩევისა და დამუშავების წესის და ნამდვილი ჩაის ფერმის მართვის შესახებ. გამოცდილება არის როგორც საგანმანათლებლო, ასევე სენსორული, იდეალურია როგორც ჩაის მოყვარულებისთვის, ასევე ცნობისმოყვარე მოგზაურებისთვის.
1.5-საათიანი ჩაის კულტურული ტურის ფარგლებში შემოთავაზებული სერვისები:
o მისასალმებელი და გაცნობითი ხასიათის: მასპინძლის ან გიდის თბილი მისალმება და ჩაის კულტურისა და ტურის დღის წესრიგის მოკლე მიმოხილვა.
o ჩაის ბაღის დათვალიერება: ჩაის ნარგავებში ან ბაღის ტერიტორიაზე მოკლე გასეირნება გიდის თანხლებით, ჩაის სხვადასხვა სახეობის მცენარეების გაცნობა და მოყვანისა და მოსავლის აღების მეთოდების ახსნა.
o ჩაის ტრადიციული ცერემონიის დემონსტრირება: ადგილობრივი ან ტრადიციული ჩაის მოხარშვის ტექნიკის პრეზენტაცია, ცერემონიის კულტურული მნიშვნელობა და სტუმრებისთვის მონაწილეობის შესაძლებლობა.
o ჩაის დეგუსტაციის სესია: სხვადასხვა სახეობის ჩაის (მაგ., მწვანე, შავი, ოოლონგი, მცენარეული) დეგუსტაციის დაგემოვნება, დეგუსტაციის შენიშვნებისა და განსხვავებების შესახებ რჩევები და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებისა და მომზადების რჩევების განხილვა.
o კულტურული ისტორიების მოყოლა: რეგიონში ჩაის ისტორიის, ფოლკლორის, რიტუალებისა და ჩაისთან დაკავშირებული წეს-ჩვეულებების შესახებ თხრობები.
o პრაქტიკული აქტივობა (არასავალდებულო): სტუმრები ცდილობენ ჩაის მოხარშვას ან მირთმევას დამოუკიდებლად და საკუთარი ჩაის ნაზავის შექმნას.
o კითხვა-პასუხი ჩაის ექსპერტთან: ინტერაქტიული სესია ჩაის ოსტატთან ან გიდთან.
o სუვენირების ან საჩუქრის ვარიანტი: ადგილობრივი ჩაის ან კულტურული ჟეტონის პატარა შეკვრა და ტრადიციულ სამოსში გადაღებული ფოტოს გადაღების შესაძლებლობა.
🚗 მისვლა - მამული ქუთაისიდან დაახლოებით 20 წუთის სავალზეა და ვებსაიტზე მოცემულია ინფორმაცია ფერმამდე მანქანით, ტაქსით ან ადგილობრივი ტრანსპორტით მისასვლელად.
🌿 ვიზიტორთა შთაბეჭდილებები - მიმოხილვები ხაზს უსვამს კომპეტენტურ გიდებს, ორგანული პლანტაციის გარემოს და შესაძლებლობას, ნამდვილად გაიგონ, თუ როგორ გადადის მაღალი ხარისხის ჩაი ფოთლიდან ფინჯანამდე. ბევრი ვიზიტორი აღნიშნავს, რომ ეს დაუვიწყარი და საგანმანათლებლო გამოცდილებაა, თუნდაც მათთვის, ვინც ჩაის მოყვარული არ არის.
შეჯამებისთვის: Renegade Tea Estate-ის ტური სასიამოვნო გზაა საქართველოს ჩაის მემკვიდრეობის გასაცნობად, თვალწარმტაცი პლანტაციების შესასწავლად, მდგრადი ორგანული მეურნეობის შესახებ ინფორმაციის მისაღებად, ჩაის წარმოების სანახავად და ახლად დამზადებული ჩაის დაგემოვნებისთვის იქ, სადაც ისინი მოჰყავთ. ჩაის მცოდნე ხართ თუ მოგზაური, რომელიც რაიმე უჩვეულოს ეძებს, ეს დასამახსოვრებელი კულტურული გამოცდილებაა დასავლეთ საქართველოში.
რეკომენდაციები: ჩაის ფერმასთან ძალიან ახლოს შეგიძლიათ ეწვიოთ სატაპლიის ნაკრძალს, სადაც ნახავთ მომხიბვლელ გამოქვაბულს, რომელიც სავსეა სტალაქტიტებითა და სტალაგმიტებით, ასევე შემონახული დინოზავრის ნაკვალევი. კიდევ ერთი ახლომდებარე გამოქვაბული, პრომეთეს გამოქვაბული, არანაკლებ შთამბეჭდავია. ის გამოირჩევა კარგად განათებული მიწისქვეშა მდინარეთი და განსაცვიფრებელი ბუნებრივი წარმონაქმნებით, რომლის ერთ-ერთ გასასვლელში ნავით მოკლე გასეირნებითაც შეგიძლიათ გაისეირნოთ.
ქუთაისიც ღირს დროის გასატარებლად. აქ ნახავთ ჩაის სახლებსა და კაფეებს ჩაის დასალევად. ასევე, მისი ბაგრატის საკათედრო ტაძარი გორაკზე მდებარეობს, საიდანაც ქალაქის შესანიშნავი ხედი იშლება და XI საუკუნის შთამბეჭდავი ძეგლია. ახლოს, იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი, გელათის მონასტერი, ულამაზესი ფრესკებითაა გარშემორტყმული და მწვანე გორაკებით არის გარშემორტყმული. კიდევ ერთი მშვიდი გაჩერებაა მოწამეთას მონასტერი, რომელიც წყალწითელას მდინარეზე, კლდეზეა აღმართული.
