🌿 ნედლეული და წარმოშობა 🫐 თეამო-ს მოცვის ფოთლის ჩაი მზადდება ექსკლუზიურად ადგილობრივი მოკრეფის ფოთლებისგან, რომლებიც მოპოვებულია ჭიათურის მაღალმთიან მიკროკლიმატში, დასავლეთ საქართველოში. რეგიონი ხასიათდება სუფთა მთის ჰაერით, მინერალებით მდიდარი ნიადაგით და გრილი, სტაბილური ტემპერატურით, რაც ხელს უწყობს ნელ ვეგეტატიურ ზრდას და ფოთლის მასალის მაღალ ფიტოქიმიურ სიმკვრივეს. ფოთლები გროვდება ველური და ნახევრად კულტივირებული მოცვის მცენარეებიდან, რომლებიც იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში.

👐 მოსავლის აღების მეთოდი: ხელით, შერჩევითი ხელით კრეფა 🌱 მოსავლის აღების პერიოდი: გვიანი გაზაფხულიდან ზაფხულის დასაწყისამდე 🍃 ფოთლების შერჩევა: მწიფე, ჯანსაღი ფოთლები, მექანიკური დაზიანებისგან თავისუფალი - მოსავლის აღებისთანავე, ფოთლები ფრთხილად იწმინდება და ბუნებრივად ხმება კონტროლირებად პირობებში სტრუქტურული მთლიანობისა და ბიოაქტიური ნაერთების შესანარჩუნებლად. 🚫 არ გამოიყენება ქიმიური დამუშავება, დანამატები ან ხელოვნური არომატიზატორები.

⚙️ დამუშავების მეთოდი: 🌬️ გაშრობა: დაბალ ტემპერატურაზე ჰაერზე გაშრობა ფოთლის ფერმენტების სტაბილიზაციისა და აქროლადი ნაერთების დეგრადაციის თავიდან ასაცილებლად 🍃 დაჭრა და ფორმირება: მთლიანი ან მსუბუქად დაჭრილი ფოთლები ოპტიმალური ნაყენის გამჭვირვალობისა და თანმიმდევრული ექსტრაქციის უზრუნველსაყოფად

🧹 დახარისხება: ხელით დახარისხება ღეროებისა და უცხო მასალის მოსაშორებლად. დამუშავების მიდგომა მინიმალურია და არაფერმენტაციური, ინარჩუნებს მოცვის ფოთლების ბუნებრივ ქიმიურ შემადგენლობას და ასახავს ტრადიციულ ქართულ მცენარეულ მომზადების მეთოდებს.

⚗️ ქიმიური და კვებითი პროფილი (ტიპიური დიაპაზონი) 🚫 კოფეინი: 0% (ბუნებრივად კოფეინის გარეშე)

🧪 პოლიფენოლები და ფლავონოიდები: საშუალოდან მაღალამდე (მათ შორის კვერცეტინის წარმოებულები და ტანინთან დაკავშირებული ნაერთები)

✨ ანტიოქსიდანტური აქტივობა: არსებობს, მიღებულია ფენოლური ნაერთებიდან

🌰 ტანინები: დაბალი-საშუალო, მსუბუქი, გლუვი, ოდნავ აბრეშუმისებრი, რაც ხელს უწყობს ნაზ სტრუქტურას, გლუვ, დამამშვიდებელ ნაყენს მსუბუქი ფიზიოლოგიური სტიმულაციით და ასევე ხასიათდება საჭმლის მომნელებელი სისტემის თავსებადობით.

🍂 მშრალი ფოთლის იერსახე: ბრტყელიდან მსუბუქად დახვეული ფოთლები, ზეთისხილისფერ-მწვანედან მუქ მომწვანო-ყავისფერ ტონებამდე

🫖 ნაყენის ფერი: ღია ოქროსფერიდან ღია ქარვისფერამდე 🌿 არომატი: რბილი, ბალახოვანი, რბილი კენკრის მსგავსი და მცენარეული ნოტებით 🍃 გემო: სუფთა, მსუბუქად ტკბილი მცენარეული პროფილი ნაზი მომჟავო და მიწის ნოტებით

🍵 მომზადების პარამეტრები: 🥄 ფოთლის რაოდენობა: 1–2 ჩაის კოვზი (დაახლოებით 1.5–2.5 გ) 200 მლ-ზე 🔥 წყლის ტემპერატურა: 88–93°C ⏱️ დაყენების დრო: 5–7 წუთი 🔁 რეკომენდებული ნაყენი: 1–2 ❄️🔥 სერვირების ვარიანტები: გამოდგება ცხელი ან ცივი მომზადებისთვის.

შექმნილია ყოველდღიური მოხმარებისთვის, საღამოს გამოყენებისთვის და კოფეინის გარეშე ველნეს რიტუალებისთვის. გამოდგება იმ პირებისთვის, რომლებიც ეძებენ ნაზ მცენარეულ ნაყენს რელაქსაციისთვის, დატენიანებისთვის და ჩაის დალევის პრაქტიკისთვის.

✨ პროდუქტის შეჯამება: ჭიათურის თეამო-ს მოცვის ფოთლის ჩაი არის ერთი წარმოშობის ქართული მცენარეული ნაყენი, რომელიც დამზადებულია ფრთხილად შერჩეული მოცვის ფოთლებისგან. მისი კოფეინის გარეშე ბუნება, სუფთა სენსორული პროფილი და მინიმალური დამუშავება ხაზს უსვამს ჭიათურის მთიანეთის სისუფთავეს და გთავაზობთ დახვეწილ, დამამშვიდებელ ჩაინას, რომელიც ასახავს როგორც რეგიონულ ტრადიციას, ასევე ტექნიკურ სიზუსტეს.